カンブリア宮殿「急拡大のカフェチェーン！業界に新風を吹き込む若き風雲児の挑戦」

概要

作家・金原ひとみ、音楽クリエイター・ヒャダインが、平成の時代に起きた経済の変革や進化を担ってきた“平成カンブリア紀の経済人”に迫るトーク・ドキュメンタリー。国内企業の社長や創業者など、変化を続ける経済の最先端で活躍しているさまざまな著名人にスポットを当て、企業理念やこれからの戦略を掘り下げる。

あらすじ・解説

東京・恵比寿に本店を構えるカフェチェーン・猿田彦珈琲の大塚朝之代表が登場。コンビニでもひきたてのコーヒーが提供され、価格破壊が叫ばれる時代の中、同社は他のカフェチェーンと一線を画した独自の戦略で業績を伸ばしている。新たな夢に向かい突き進む大塚氏が経験した挫折や、同社の誕生秘話に迫る。