カンブリア宮殿「世界が注目する小さな町工場　何でも串刺しするオンリーワン企業」

概要

作家・金原ひとみ、音楽クリエイター・ヒャダインが、平成の時代に起きた経済の変革や進化を担ってきた“平成カンブリア紀の経済人”に迫るトーク・ドキュメンタリー。国内企業の社長や創業者など、変化を続ける経済の最先端で活躍しているさまざまな著名人にスポットを当て、企業理念やこれからの戦略を掘り下げる。

あらすじ・解説

コジマ技研工業の小嶋道弘社長が登場。神奈川・相模原にあるコジマ技研は従業員たった13人の小さな町工場だが、世界が注目する「自動串刺し機」というすごい機械を作っている。焼き鳥、串揚げ、おでんなど、ありとあらゆるものを串刺しにし、機械なのに“串打ち”の職人技を再現してしまうオンリーワンの技術に迫る。