カンブリア宮殿

名古屋式の喫茶文化を広めたコメダ珈琲店の臼井興胤社長が登場。2019年に青森への出店で47都道府県を制覇した同社の躍進の原動力は、97％を占めるフランチャイズにあるという。同社のフランチャイズは、地域ごとに違うサービスを提供している。チェーンでありながら個店戦略を進める同社の秘密に迫る。

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ビール類のシェアで11年ぶりにトップに立ったキリンの磯崎功典社長が登場。現在、新型コロナの影響で居酒屋のビール需要が激減し、ビール業界は売り上げが下降傾向にあるという。そんな中、同社は“家飲み”需要をつかみ、業績は好調。“ビール依存”から脱却し健康企業へと変貌を遂げる同社の改革に迫る。

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売り上げ上昇中のリサイクル企業・エコリングの桑田一成代表取締役が登場。同社は「何でも買い取る」をモットーに、全国に100店舗を展開。現在は、コロナ禍で自宅の片付けをする人や、オフィスを整理する企業などからの買い取りが増加しているという。そんな同社の、苦境に負けない経営スタイルを掘り下げる。

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全国に886店舗を展開する激安商品が売りのスーパーマーケット「業務スーパー」の運営会社「神戸物産」より、沼田博和社長が登場。同社は兵庫の食料品店として始まり、現在はボリュームと安さを武器に一般の主婦の利用が増えているという。他社と差別化を進め、同スーパーをさらに拡大させた同社の戦略に迫る。

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バングラデシュ製のバッグやスリランカの石を使ったジュエリーなどの製造販売を手掛ける会社・マザーハウスより、山口絵理子社長が登場。コロナ禍でも画期的な新商品を開発し、売り上げは前年を超えているという同社。さらに感染が相次ぐ途上国で感染対策を実施し、従業員の雇用を守っている。そんな同社の全貌に迫る。

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1912年創業で100年以上の歴史を持つアメ業界の最大手「カンロ」から三須和泰社長が登場。新型ウイルスの影響からのどケアへの意識が高まっているという。そんな中、同社はレシピサイト「カンロ飴食堂」を立ち上げ、人気を呼んでいる。糖質制限などを背景に人々のアメ離れが進む現在、カンロが生き残り続けるための秘策に迫る。

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日本初の薬用せっけん液やヤシノミ洗剤などを生み出してきた「サラヤ」から更家悠介社長が登場。同社は創業以来、環境衛生にこだわった商品作りで成長。現在は、高品質の手指アルコール消毒液が人気で、供給が追い付かないほどだという。そんな同社の裏側にある研究開発などの取り組みや挑戦に迫る。

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安くておいしいと老若男女から支持を集めるスイーツ店・シャトレーゼの齊藤寛会長が登場。1954年に山梨で創業した同社は、これまでに郊外を中心に500店舗以上を展開してきた。近年は東京・銀座や白金台など、都心の一等地にも出店している。上質な味と割安な価格を守り、進化を続ける同社の全貌に迫る。

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新型コロナウイルスの対応で注目を集める北海道の鈴木直道知事が登場。鈴木知事は、全国に先駆け独自の緊急事態宣言を発令し、全ての小中学校を休校にするなど感染拡大の沈静化にいち早く取り組み、決断力と行動力が評価されている。そんな鈴木知事が現在取り組んでいるという、観光、食産業の復興策に迫る。

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作家・村上龍と小池栄子が、平成の時代に起きた経済の変革や、進化を担ってきた“平成カンブリア紀の経済人”とトークを繰り広げるトーク・ドキュメンタリー。国内企業の社長や創業者など、変化を続ける経済の最先端で活躍しているさまざまな著名人にスポットを当て、企業理念やこれからの戦略に迫る。

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世界最大級の民間気象情報会社「ウェザーニューズ」の草開千仁社長が登場。近年、猛暑やゲリラ豪雨など自然の脅威が増し、気象情報の重要性が今まで以上に高まっているという。そんな中、同社は個人や法人のニーズに沿った細やかなサービスを提供している。天気をビジネスにし成長し続ける会社の全貌に迫る。

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うどんチェーン「丸亀製麺」の経営管理を担う会社「トリドールホールディングス」より、粟田貴也社長が登場。他の大手外食チェーン店は、コロナ禍で閉店が相次ぐなど危機的状況にある中、同社は客の信頼を集め、健闘しているという。そこで、同社が行ったコロナ対策や、2013年の出演後に行った改革の全貌に迫る。

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コロナ禍での苦境が続く、旅行会社エイチ・アイ・エスの澤田秀雄会長兼社長が登場。同社は国内外旅行の売り上げが3割以上減り、一気に赤字に転落。また、国内店舗の約3分の1を閉鎖するなど、新型コロナウイルスの影響を大きく受けている。最大の危機を最大のチャンスと捉え、挑戦し続ける同社の経営術に迫る。

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ヒット商品を次々と生み出す、実演販売のプロ集団「コパ・コーポレーション」の吉村泰助社長が登場。同社は、テレビ通販などでおなじみの実演販売を行う他、製造元の商品の卸売りや商品企画開発なども行っている。対面販売が難しくなった今、同社は上場を果たし話題に。そんな同社が行う“攻めの経営”に迫る。

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大手家電量販店との共存共栄を掲げて奮闘するボランタリー・チェーン「コスモス・ベリーズ」から、創業者・三浦一光相談役が登場。同社は、商品の仕入れが弱い街の電気店の仕入れを請け負う他、コンサル業務を引き受けるなどしている。街の電気店の躍進を支える同社の、知られざるビジネスモデルに迫る。

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総合リゾート運営会社「星野リゾート」より、星野佳路代表が登場。同社は、1914年に長野・軽井沢に星野温泉旅館を開業。1992年には、所有を本業としない運営会社を目指す経営方針に移行し、客の満足度重視の仕組み作りに取り組んでいる。“旅産業は世界で最も大切な平和維持産業”と考える同社の全貌に迫る。

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国内シェアの3割を占める日本一の梅酒メーカー「チョーヤ梅酒」の、金銅重弘社長が登場。同社は、大手メーカーが酸味料や香料を使った格安の大量生産を行う中、紀州産南高梅をふんだんに使用した梅本来のおいしさを引き出す製法を続けている。創業106年、農家と作り上げた最高の梅を武器にする同社の全貌に迫る。

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400年の歴史を持ち、東京を代表する浄土真宗の大寺院である浄土真宗本願寺派・築地本願寺から、安永雄玄宗務長が登場。同寺院は現在、オンラインで説法や法要を行う寺院として注目を集めている。そこで、“withコロナ”時代の寺院経営のあるべき姿や法要の在り方などを、同寺院の試みから考える。

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東京・羽田空港を拠点に、新たな鮮魚流通を構築するベンチャー企業「羽田市場」から野本良平代表が登場。鮮魚流通革命を起こした同社が始めた「漁師さん応援プロジェクト」の実態に迫る。また、女性に人気の食のセレクトショップ「DEAN & DELUCA（ディーンアンドデルーカ）」を運営するウェルカムから横川正紀代表取締役が登場する。

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総合モーターメーカー・日本電産の永守重信会長が登場。永守会長は、バブル崩壊やリーマンショックなど、さまざまなピンチをチャンスに変え、成長し続けてきたと語る。そして、現在のコロナ危機も次なる飛躍に変えるため、挑戦を続けているという。そこで、未曽有の危機をチャンスに変える同社の経営術に迫る。

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