男子ごはんバラエティ

男子ごはん

放送日：2020年7月19日 テレビ東京

• 国分太一
• 栗原心平

男子ごはん「青唐辛子をふんだんに使った旨辛絶品料理３品」

放送日：2020年7月12日 テレビ東京

“男のロマンシリーズ”23弾で、青唐辛子を使ったアイデアレシピを紹介する。「青唐辛子の豚肉チーズ焼き」や「青唐辛子と野沢菜のポテトサラダ」、青唐辛子をソースにした「ししゃもの青シースだれ」を調理する。また、自宅で酒を飲むのがさらに楽しくなるような、変わり種焼酎を3品取り上げる。

• 国分太一
• 栗原心平

男子ごはん「ガッツリなのにさっぱり食べられる新感覚スタミナ定食」

放送日：2020年7月5日 テレビ東京

食欲が湧かない時期にぴったりのスタミナ料理を紹介。“ひつまぶし”を豚肉でアレンジした、栄養満点の「焼き豚まぶし」を作る。また、副菜の「長芋の梅和え＆ニラ辛」と「ニンニクスープ」も調理する。

• 国分太一
• 栗原心平

男子ごはん「夏だ！ビールだ！つまみが旨い！おつまみ３種」

放送日：2020年6月28日 テレビ東京

“ビールに合う夏のおつまみ”をテーマに、「たたききゅうりの紹興酒漬け」と「イワシの梅風かば焼き」を調理する。また、ステイホーム中に缶詰をストックしていた人に向け、サバ缶を使った「ハッシュドポテト」も作る。さらに、3月の収録で植えたパクチーを収穫。葉はサラダに、花と茎は天ぷらにして味わう。

• 国分太一
• 栗原心平

男子ごはん「広末涼子さんがやって来た！広末家の春巻き＆唐揚げ」

放送日：2020年6月21日 テレビ東京

広末涼子がゲストに登場。広末が自宅でよく作るというレシピを紹介する。ワインに合わせる「さっぱり春巻き」と「広末家のからあげ」を調理する。さらに、余りがちなつくだ煮を使ったアレンジレシピも。

• 国分太一
• 栗原心平
• 広末涼子

男子ごはん「絶品！冷やし中華を心平流にアレンジ２品」

放送日：2020年6月14日 テレビ東京

栗原心平が、冷やし中華のアレンジレシピを紹介する。国分太一と共に、簡単に作れておいしい麺料理を２品を作る。

• 国分太一
• 栗原心平

男子ごはん「家族で楽しめる！リモートで簡単チャーハン&餃子」

放送日：2020年6月7日 テレビ東京

自宅で過ごす時間が増えたことで、料理を新たに始めた男性にぴったりのメニューを紹介。家族みんなで作ることができるギョーザと、ポイントを押さえれば上手にできるチャーハンを調理する。また、使用する食材を少なめにし、スーパーで簡単に手に入るも食材で作っていく。

• 国分太一
• 栗原心平

男子ごはん「中華麺をアレンジして楽しむ４品！」

放送日：2020年5月31日 テレビ東京

栗原心平と国分太一は、普段使いに便利だが、同じ味付けになりがちな中華麺を使った料理を紹介。鶏肉などを使い、アレンジして楽しむレシピを４品取り上げる。

• 国分太一
• 栗原心平

男子ごはん「元気モリモリ！スタミナ料理４品！」

放送日：2020年5月24日 テレビ東京

これまで紹介したスタミナ料理のレシピを振り返る。サンショウのつくだ煮を混ぜたそぼろご飯の上に、ステーキをのせたぜいたくな「ピリ辛山椒そぼろごはんのステーキ丼」と、「ニンニクの芽の豚肉ロール巻き」を紹介。さらに余りがちな調味料・ゆずこしょうを使った「砂肝と長芋のゆずこしょう炒め」も取り上げる。

• 国分太一
• 栗原心平

男子ごはん「おうちで楽しめる豪快！BBQカレー！」

放送日：2020年5月17日 テレビ東京

アウトドアがコンセプトのカフェ＆バーを経営するA-sukeさんから、バーベキュー料理を学ぶ。肉を豪快に焼き、米を飯ごうで炊いて作る「ステーキカレー」のレシピを紹介。また、国分太一が「モッツァレラチーズとドライトマトのアヒージョ」を作る。さらにアウトドアを楽しむグッズを取り上げる。

• 国分太一
• 栗原心平

男子ごはん「BBQ料理をおうちで楽しもう！」

放送日：2020年5月10日 テレビ東京

“男前バーベキュー”企画の第2弾。ゲストはアウトドアをコンセプトにしたカフェバーを経営するA-sukeさん。国分太一はA-sukeさんに、「ラムチョップのラタトゥイユ蒸し」と「カブのホイル焼き」の作り方を教わる。また、アウトドア歴30年のA-sukeさんが、便利なアウトドアグッズ3点を紹介する。

• 国分太一
• 栗原心平

男子ごはん「大人も子供も楽しめる！ホットプレートレシピ４品」

放送日：2020年5月3日 テレビ東京

子どもと一緒に楽しみながらホットプレートで簡単に作れるレシピを紹介。「韓国風アヒージョ」と、韓国の卵料理「ケランチム」の明石焼き風を調理する。さらに、「そばめし」と「簡単キッズクレープ」も作る。また、国分太一がパクチーの栽培にチャレンジ。栽培に必要な道具を紹介しながら、パクチーを植えていく。

• 国分太一
• 栗原心平

男子ごはん「料理の基本をおさらい！本格的なのに簡単！パスタ３種を伝授」

放送日：2020年4月26日 テレビ東京

新生活を機に料理を始める人に向け、料理の基本を栗原心平が教える“春の定番祭り”第3弾。簡単なパスタをテーマに、「ナポリタン」「ペペロンチーノ」「たらこスパゲッティ」を作る。また、知られざる個人経営のご当地コンビニエンスストアを紹介。富山の「立山サンダーバード」の人気サンドイッチを取り上げる。

• 国分太一
• 栗原心平

男子ごはん「料理本発売記念！特に人気の高かったレシピ一挙紹介ＳＰ」

放送日：2020年4月19日 テレビ東京

4/20（月）に発売の「男子ごはんの本 その12」に掲載されている100品以上のレシピの中から、季節ごとにお薦めのレシピを紹介。旬の食材を使った「春のおつまみ」やイタリアンな「チャーハン＆餃子（ギョーザ）」を取り上げる。また、栗原心平が思い出に残っているレシピを明かす他、書籍の内容についてもトークする。

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• 栗原心平

男子ごはん「料理の基本をおさらい！牛・豚・鶏　肉の焼き方完全攻略！」

放送日：2020年4月12日 テレビ東京

新生活を機に料理を始める人に向け、料理の基本を栗原心平が教える“春の定番祭り”第2弾。牛肉、鶏肉、豚肉を使い、上手なステーキの焼き方と簡単なソースのレシピを紹介する。また、肉に関する知って得するクイズを行う。さらに、「使って気持ちいい！じゃがいも専用グッズ」を3品取り上げる。

• 国分太一
• 栗原心平

男子ごはん「新生活応援！ゆで卵からオムレツまで卵料理の基本を教えます!!」

放送日：2020年4月5日 テレビ東京

新生活を機に料理を始める人に向け、3週にわたり栗原心平が料理の基本を教える“春の定番祭り”を行う。初回は、卵を使って「オムレツ」「だし巻き卵」「卵チャーハン」を調理する。また、失敗しない「ゆで卵」の作り方や、卵に関する知って得するクイズも。さらに、旬のタイを使ったご飯のお供を紹介する。

• 国分太一
• 栗原心平

男子ごはん「お弁当にもおつまみにも！新企画『俺たちのつくりおき』」

放送日：2020年3月29日 テレビ東京

酒のおつまみだけでなく、弁当にも入れることができる、万能な作り置きおかずのレシピを紹介する。「れんこんと青じそのきんぴら」と「なすの揚げびたし」を調理する。また、それらのアレンジ料理も。そして、出来たてと冷めた物の両方を味わう。さらに、全国から集めた“ご当地弁当”を3品取り上げる。

• 国分太一
• 栗原心平

男子ごはん「お家で簡単タイ料理！トムヤムクン＆心平流ガイヤーン!!」

放送日：2020年3月22日 テレビ東京

日本で手に入る食材で簡単に作れる“タイ料理”を紹介する。定番スープ「トムヤムクン」を調理する他、タイの屋台でよく食べられているという焼き鳥「ガイヤーン」を栗原心平がアレンジ。タイのビール・シンハービールとともに試食する。また、タイに関するクイズに挑戦。さらに変わり種プリンを3品取り上げる。

• 国分太一
• 栗原心平

男子ごはん「日本の家庭でも作れるスペインおつまみ!!」

放送日：2020年3月15日 テレビ東京

1/5に放送した新春スペシャルで、栗原心平と国分太一がスペインで学んだスペインのおつまみレシピを紹介する。「チキンクリームクロケット」と「いわしの酢漬け」「豚ひきバーグとチーズのピンチョス」の3品を作る。また、酒をよりおいしく楽しむことができる「新感覚お酒グッズ」を紹介する。

• 国分太一
• 栗原心平

男子ごはん「ホワイトデーに“大人のイタリアン”返し!!」

放送日：2020年3月8日 テレビ東京

3月14日のホワイトデーに、男性から女性に作ると喜ばれること間違いなしのイタリア料理を紹介。「口に飛び込む」という意味から短時間で簡単にできる、肉と生ハムを重ねた「サルティンボッカ」や、「ブロッコリーと鱈とひよこ豆のバジルクリームパスタ」を作る。また、オリーブオイルを掛けるスイーツを紹介。

• 国分太一
• 栗原心平