男子ごはんバラエティ

男子ごはん

放送日：2019年10月27日 テレビ東京

• 国分太一
• 栗原心平

男子ごはん「簡単！中華料理３連発!!エビチリ・回鍋肉・豆苗の青菜炒め!!」

放送日：2019年10月20日 テレビ東京

テーマは、“簡単中華料理3連発”。国分太一と栗原心平は、「豆苗の青菜炒め」と中華の定番「エビチリ」「回鍋肉」の3品を調理する。そして、紹興酒の原材料や烏龍の意味などを当てる、料理雑学クイズのコーナーも。ほか、“変わり種野菜シリーズ”と題して、紫色の野菜を3品と、そのアレンジ料理を紹介する。

• 国分太一
• 栗原心平

男子ごはん「サバ缶を使ったクリームコロッケ＆オープンサンド＆カレーうどん」

放送日：2019年10月13日 テレビ東京

栄養価が高く、健康や美容に効果があるといわれるサバ缶を使ったレシピを紹介。洋食メニューの定番である「クリームコロッケ」と、おつまみにも朝食にもぴったりな「オープンサンド」「カレーうどん」を調理する。また、国分太一と栗原心平は、選んだ調理器具で二重人格かどうかが分かる心理テストに挑戦する。

• 国分太一
• 栗原心平

男子ごはん「お家で作れる魚介を使ったイタリアン！」

放送日：2019年10月6日 テレビ東京

“お家で作れるイタリアン”をテーマに、魚介にこだわったレシピを紹介する。魚介たっぷりでエビをプリプリに仕上げたトマトソースパスタの「ペスカトーレ」と、「カジキのソテー簡単ジェノベーゼソース」を作る。さらに、芸術の秋を楽しむため、“見た目にも楽しいカラフルグルメ”を3品取り上げる。

• 国分太一
• 栗原心平

男子ごはん「ホットプレートで作る！大人も子供も楽しめるチーズ料理!!」

放送日：2019年9月29日 テレビ東京

“ホットプレート企画第9弾”で、すぐにまねできる大人も子供も楽しめる簡単なチーズ料理のレシピを紹介する。大人向けには「イワシのチーズ焼き」、子供向けには「ピーマンとチーズの豚ロース焼き」を、そして締めに、「簡単！きのこチーズリゾット」を作る。また、「変わり種チーズケーキ」を3品取り上げる。

• 国分太一
• 栗原心平

男子ごはん「蒼井優と作る！女性も大好きな秋のおつまみ！！」

放送日：2019年9月22日 テレビ東京

9年連続でゲスト出演している蒼井優と、女性が好きそうな食材を使った“秋のおつまみ”を作る。栗原心平は、調理工程のポイントや食材について解説しながら、「香菜とシラスのエスニックサラダ」のレシピを紹介。また、「茹で豚の麻辣ソースがけ」や「バルサミコ酢チキンアボカドディップのせ」も調理する。

• 国分太一
• 栗原心平
• 蒼井優

男子ごはん「鮭・レンコン・ナス…旬の食材を使って秋の和定食を作ろう！！」

放送日：2019年9月15日 テレビ東京

秋が旬の食材を使った“秋の和定食”をテーマに、「鮭のフライ和風タルタル」と「ナスとししとうのおろしポン酢和え」「レンコンのお吸い物」を作る。栗原心平は、食材の選び方や調理ポイントなどを解説。ほか、食材にまつわるクイズも行う。また、料理をよりおいしくするための“専用酒”を3品紹介する。

• 国分太一
• 栗原心平

男子ごはん「もうすぐ食欲の秋！鉄鍋できのこたっぷりハンバーグ!!」

放送日：2019年9月8日 テレビ東京

鉄鍋料理シリーズの第4弾で、キノコをたっぷり使った「鉄鍋和風きのこハンバーグ」と、付け合わせの「きのこの白こしょうスープ」を調理する。また、「変わり種きのこグルメ」を3品取り上げる。さらに、国分太一と栗原心平が、キノコに関するクイズに挑戦する「きのこの諸説あります」のコーナーも。

• 国分太一
• 栗原心平

男子ごはん「夏の終わりに余ったそうめんをアレンジ！アレンジそうめん第４弾！」

放送日：2019年9月1日 テレビ東京

めんつゆ以外の、そうめんの食べ方を提案する“アレンジそうめん”の第4弾。タイの刺し身を使ったイタリアン風の「タイとディルの冷製そうめん」と、汁なしの「ニラと桜エビの混ぜそうめん」、そうめんを衣に使う「エビと鶏ひきしんじょうのそうめん揚げ」のレシピを紹介する。また、進化系グミを3品取り上げる。

• 国分太一
• 栗原心平

男子ごはん「夏のチャーハン＆餃子特集！！」

放送日：2019年8月25日 テレビ東京

視聴者から「もう一度見たい」という意見が多かった人気の“チャーハン＆餃子特集”を振り返る。これまで番組では、チャーハンとギョーザ合わせて、24品のレシピを紹介してきた。その中から特に好評を博した、「ピリ辛レタスチャーハン＆ツナ餃子」と「カツオのなまり節チャーハン＆エビ餃子」を取り上げる。

• 国分太一
• 栗原心平

男子ごはん「夏の梅肉チキンカレー＆ナスの梅肉スープ」

放送日：2019年8月18日 テレビ東京

テーマは“夏カレー”。梅を使いさっぱりとした「夏の梅肉チキンカレー」のレシピを紹介する。また、付け合わせとして「ナスの梅肉スープ」も調理。さらに、夏休みの課題提出に困っている子供たちのために、料理を楽しみながらできる自由研究を提案する。その中から“カラフル焼きそば”作りを披露する。

• 国分太一
• 栗原心平

男子ごはん

放送日：2019年8月11日 テレビ東京

「暑い夏にも鍋が食べたい」という国分太一のリクエストに応え、冷たいスープで作る“夏の冷やし鍋”を紹介する。肉や魚、野菜など具だくさんで、締めには焼きおにぎりを入れる。ほか、国分のむちゃ振りで、栗原心平が予定外の料理を作るコーナーも。さらに、便利なキッチングッズを3品取り上げる。

• 国分太一
• 栗原心平

男子ごはん「暑い季節にはコレ！夏のぶっかけメシ特集第三弾！！」

放送日：2019年8月4日 テレビ東京

「夏のぶっかけ飯」第3弾では、暑い夏に簡単に作れる時短レシピを紹介する。「ジャコとニラのカリカリぶっかけ飯」「焼鮭とクリームチーズののっけ飯」「鶏ひき肉とザーサイの即席冷やしクッパ」を調理。また、全国の“変わり種麺”を3品取り上げ、何が練り込まれているかを当てるクイズを行う。

• 国分太一
• 栗原心平

男子ごはん「ビールに合う夏のおつまみ＆“俺たちの枝豆”大収穫!!」

放送日：2019年7月28日 テレビ東京

ビールに合う夏のおつまみを作る。爽やかな風味が広がりサクサクした食感の「鶏ひきと梅肉の青じそはさみ揚げ」、鶏肉に特製のごまみそダレを掛けた「カリカリチキンのナスごまみそダレがけ」を。そして、4月に番組内で植えた枝豆を収穫し、ピリッとした花椒の辛みが効いた「枝豆の花椒炒め」の3品を調理する。

• 国分太一
• 栗原心平

男子ごはん「夏はエスニック！ガパオライス＆トムカーガイ！！」

放送日：2019年7月21日 テレビ東京

テーマは「エスニック料理」。タイの“ガパオライス”と、ココナッツミルクと鶏肉のスープ“トムカーガイ”を調理する。ガパオライスは、簡単に家庭で作れるように、日本向けにアレンジしたレシピで紹介。そして、タイのシンハービールとともに試食する。また、全国から集めた変わり種サイダーを3品取り上げる。

• 国分太一
• 栗原心平

男子ごはん「トマト！ズッキーニ！ナス！夏野菜を美味しく食べよう!!第３弾」

放送日：2019年7月14日 テレビ東京

“夏野菜をおいしく食べよう”企画の第3弾を。トマトとズッキーニとキュウリを使った「浅漬けカポナータ」「ナスの冷やし麺風香味ダレ」「みょうがの肉巻き」の3品を調理する。さらに、夏野菜に関するトリビアも紹介。ほか、“変わり種ドレッシング”をお薦めの食べ方とともに3品取り上げる。

• 国分太一
• 栗原心平

男子ごはん「女性でも手軽に楽しめるバーベキュー！」

放送日：2019年7月7日 テレビ東京

元調理師で、“外ごはんスタイリスト”として著書を出す風森美絵氏から、女性でも手軽に楽しめるバーベキューレシピを教わる。タイ1匹を丸ごと使った豪華な「鯛とハーブのオーブン蒸し」と、「豚バラ肉の塊焼き」を調理する。また、子供と一緒に楽しめる「まるごとりんごのシナモンケーキ」の作り方も。

• 国分太一
• 栗原心平

男子ごはん「キャンプ料理をまるごとプロデュース！昼も夜も楽しめるＢＢＱ！」

放送日：2019年6月30日 テレビ東京

栗原心平が「1日まるごとプロデュース」をテーマに、バーベキューですぐに使えるレシピを紹介する。ランチには、「お手軽塩レモン焼きそば」を、ディナー用には、大人も子供も楽しめる「ミートボールディナープレート」を作る。また、国分太一と栗原はこだわりのキャンプグッズを持ち寄り、披露する。

• 国分太一
• 栗原心平

男子ごはん「最強コンビ！チャーハン＆餃子を意外な食材で…」

放送日：2019年6月23日 テレビ東京

人気シリーズ「チャーハン＆餃子」の第12弾。ビールに合う“枝豆高菜餃子”と、和風の“桜エビと塩昆布のチャーハン”を作る。栗原心平は、ギョーザを食べるときに枝豆の食感を楽しめるようなゆで方のこつを明かす。また、疲れやすいこれからの季節に向けて、スタミナがつく「進化系にんにくグルメ」を紹介。

• 国分太一
• 栗原心平

男子ごはん「三重県の郷土料理＆絶品Ｂ級グルメ３品！」

放送日：2019年6月16日 テレビ東京

「47都道府県ご当地ごはんシリーズ」第7弾で、三重のご当地料理のレシピを紹介する。亀山のB級グルメでみそ味の焼き肉とうどんを合体させたような“亀山みそ焼きうどん”と、カツオやマグロの赤身の漬けを使った“手こね寿司”、“だし茶漬け”を作る。ほか、三重の知られざる海鮮おつまみも取り上げる。

• 国分太一
• 栗原心平