男子ごはん「男のロマンシリーズ第27弾　ラー油」

概要

TOKIOの国分太一と料理研究家・栗原心平による料理番組。2人とも気張らずあくまで自然体でおしゃべりしながら、ほのぼのとした時間が流れていく。

あらすじ・解説

“男のロマンシリーズ”で、ラー油にこだわったレシピを紹介。ラー油の辛みや風味を存分に生かすため、小瓶約2本分の量を使って作る。ゆでた鶏肉にピリ辛のたれを掛ける「よだれ鶏」と、「あんかけラー油茶碗蒸し」を調理。また自家製ラー油の作り方も取り上げ、「ラー油の炊き込みごはん　自家製ラー油のせ」も。