満天☆青空レストラン「広島県呉市「広甘藍」」

あらすじ・解説

菊池風磨が、広島・呉に向かう。今回の食材は、瀬戸内海の温暖な気候で生産されるキャベツ・広甘藍（ひろかんらん）。キャベツの最高級ブランドとして名を馳せたが、戦時中、耕作面積が激減し約50年前に姿を消した。しかし、名人は収穫できる期間がわずが1カ月の貴重なキャベツを、よみがえらせることに成功した。