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オリンピックメダリストで現・日本フェンシング協会会長の太田雄貴と、日本のフランス料理界をけん引するオーナーシェフ・谷昇が対談。引退後も主催大会の観客動員数を30倍にするなど活躍を続ける太田は、その原動力を明かす。また谷は、14年連続でミシュランガイドの二つ星を獲得しながら、店に泊まり込む生活を続ける理由を語る。
Q&A
- SWITCHインタビュー 達人達（SWITCHインタビュー 達人達「太田雄貴×谷昇」）の放送日はいつですか？
- 2021年1月9日／NHK Eテレ
- SWITCHインタビュー 達人達（SWITCHインタビュー 達人達「太田雄貴×谷昇」）の出演者、スタッフは誰ですか？
- 出演者は太田雄貴、谷昇、六角精児、平岩紙ほかです。
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