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茨城・大洗漁港を訪れた相葉雅紀は、夏に旬を迎える魚を学びながら、江戸前ずしを握る。すしの名店・銀座九兵衛のすし職人・今田景久氏からさばく手順やこつを伝授される。相葉はクロアワビやアイナメ、マコガレイに挑戦する。さらに、相葉の腕前のレベルを今田氏に評価してもらう。（変更あり）
Q&A
- 相葉マナブ（相葉マナブ「包丁王子 江戸前寿司を握る！〜大洗編〜」）の放送日はいつですか？
- 2018年7月15日／テレビ朝日
- 相葉マナブ（相葉マナブ「包丁王子 江戸前寿司を握る！〜大洗編〜」）の出演者、スタッフは誰ですか？
- 出演者は相葉雅紀、渡部建、澤部佑ほかです。
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