相葉マナブ「マナブ!旬の産地ごはん　神奈川県川崎市の露地栽培“ほうれん草”」

概要

「ニッポンを元気に!!」を合言葉に、意外と知らない日本の素晴らしさや仕組みを“マナブ(学ぶ)”嵐の相葉雅紀の初冠バラエティー。全国各地を訪れ、その地で収穫した旬の食材を使って料理を作る「旬の産地ごはん」やさまざまなレシピで作った釜飯の中から一番おいしいものを決める「釜-1グランプリ」などの企画に挑む。

あらすじ・解説

テーマは「マナブ旬の産地ごはん〜ほうれん草編〜」。相葉雅紀、澤部佑、高橋茂雄が、川崎のホウレンソウ農家を訪れる。江戸時代から300年続くという農家の森さんの畑で、一同は旬のホウレンソウを収穫。その後、地元農家の女性陣からホウレンソウ農家の定番料理である“常夜鍋”をはじめ、オムレツや天ぷら、おこわなどホウレンソウを使ったさまざまな地元料理のレシピを伝授してもらう。ホウレンソウの調理方法を学んだ相葉は、恒例のお返し料理として慣れた手つきで自慢のアイデア手料理を振る舞う。