相葉マナブ「マナブ！小麦から肉まん作り」

概要

「ニッポンを元気に!!」を合言葉に、意外と知らない日本の素晴らしさや仕組みを“マナブ(学ぶ)”嵐の相葉雅紀の初冠バラエティー。全国各地を訪れ、その地で収穫した旬の食材を使って料理を作る「旬の産地ごはん」やさまざまなレシピで作った釜飯の中から一番おいしいものを決める「釜-1グランプリ」などの企画に挑む。

あらすじ・解説

小麦粉を使いさまざまな“ご当地まん”作りに挑戦。生地作りから始めた相葉雅紀らは、生地を発酵させている間に具材を作っていく。肉まんや北海道のカニを使った“かにまん”、広島の“カキグラまん”など、その地方ならではの食材を使った中華まんを作る。おいしく作るためのポイントも紹介する。