相葉マナブ「マナブ！超美味しい信州そばを打ちたい！＆釜-1グランプリ」

概要

「ニッポンを元気に!!」を合言葉に、意外と知らない日本の素晴らしさや仕組みを“マナブ(学ぶ)”嵐の相葉雅紀の初冠バラエティー。全国各地を訪れ、その地で収穫した旬の食材を使って料理を作る「旬の産地ごはん」やさまざまなレシピで作った釜飯の中から一番おいしいものを決める「釜-1グランプリ」などの企画に挑む。

あらすじ・解説

相葉雅紀、小峠英二、澤部佑が、「超美味しいそばを打ちたい！」と題し、長野・飯綱町のソバ畑を訪れる。まずコンバインを操縦し、ソバの実の収穫を体験。その後、取れたての実でそば茶を味わい、乾燥から製粉までの工程を学ぶ。そば打ちの他、「そばおやき」「ガレット」などのアレンジレシピを楽しむ。