相葉マナブ「マナブ！超美味しい納豆を作りたい！＆釜-1グランプリ」

概要

「ニッポンを元気に!!」を合言葉に、意外と知らない日本の素晴らしさや仕組みを“マナブ(学ぶ)”嵐の相葉雅紀の初冠バラエティー。全国各地を訪れ、その地で収穫した旬の食材を使って料理を作る「旬の産地ごはん」やさまざまなレシピで作った釜飯の中から一番おいしいものを決める「釜-1グランプリ」などの企画に挑む。

あらすじ・解説

「マナブ 超美味しい納豆を作りたい！」と題し、相葉雅紀、小峠英二、澤部佑が茨城の納豆工場を訪れる。そこで納豆の素となる大豆の下準備や、蒸す工程、納豆菌をかけ発酵させる工程などを学ぶ。その後、納豆ご飯や納豆汁、かき揚げ、ギョーザ、コロッケ、麻婆豆腐などのアレンジレシピを楽しむ。