相葉マナブ「マナブ！大豆から豆腐づくり！＆釜‐1グランプリ」

概要

「ニッポンを元気に!!」を合言葉に、意外と知らない日本の素晴らしさや仕組みを“マナブ(学ぶ)”嵐の相葉雅紀の初冠バラエティー。全国各地を訪れ、その地で収穫した旬の食材を使って料理を作る「旬の産地ごはん」やさまざまなレシピで作った釜飯の中から一番おいしいものを決める「釜-1グランプリ」などの企画に挑む。

あらすじ・解説

相葉雅紀らが8月に種まきを行い、12月に収穫した「マナブ！イチから大豆作り」と「マナブ！大豆から豆腐作り」の様子を紹介。収穫した大豆を、「豆乳」や「湯葉」「絹豆腐」「きのこバターしょう油の豆腐ステーキ」「麻婆豆腐」「がんもどき」「豆腐あんみつ」などにアレンジし楽しむ。ほか、「釜-1グランプリ」も。