相葉マナブ「毎年恒例マナブ!味噌づくり　親友風間くんと絶品(秘)味噌料理」

概要

「ニッポンを元気に!!」を合言葉に、意外と知らない日本の素晴らしさや仕組みを“マナブ(学ぶ)”嵐の相葉雅紀の初冠バラエティー。全国各地を訪れ、その地で収穫した旬の食材を使って料理を作る「旬の産地ごはん」やさまざまなレシピで作った釜飯の中から一番おいしいものを決める「釜-1グランプリ」などの企画に挑む。

あらすじ・解説

ゲストの風間俊介と共に、相葉雅紀、小峠英二、岡部大が、毎年恒例となっている「みそ造り」に挑む。みそ蔵を訪れた一行は、みそづくりについて学びながら、昨年、仕込んだみその出来栄えを“焼きおにぎり”と“味噌汁”で確認する。その後は、新たなみその仕込みも行う。また、おかみと名店のシェフから「さば味噌」などの絶品料理を学ぶ。