相葉マナブ「教えて!栗原はるみ先生!冬にぴったりの肉料理　簡単絶品(秘)料理!!」

概要

「ニッポンを元気に!!」を合言葉に、意外と知らない日本の素晴らしさや仕組みを“マナブ(学ぶ)”嵐の相葉雅紀の初冠バラエティー。全国各地を訪れ、その地で収穫した旬の食材を使って料理を作る「旬の産地ごはん」やさまざまなレシピで作った釜飯の中から一番おいしいものを決める「釜-1グランプリ」などの企画に挑む。

あらすじ・解説

料理家の栗原はるみから「冬にぴったりの肉料理」を学ぶ。「チャーシュー」では、栗原が相葉雅紀らに、短時間で小さい鍋で簡単に作る方法を伝授。また、ガリガリとした食感が特徴の「ガリガリ揚げ」では、ガリガリの食感にするためのポイントに、小峠英二も感心する。ほか、トマトと牛肉だけのシンプルなすき焼き「トマトすき焼き」も。