相葉マナブ「余った唐揚げ美味しくアレンジレシピ！簡単(秘)絶品料理が登場!!」

概要

「ニッポンを元気に!!」を合言葉に、意外と知らない日本の素晴らしさや仕組みを“マナブ(学ぶ)”嵐の相葉雅紀の初冠バラエティー。全国各地を訪れ、その地で収穫した旬の食材を使って料理を作る「旬の産地ごはん」やさまざまなレシピで作った釜飯の中から一番おいしいものを決める「釜-1グランプリ」などの企画に挑む。

あらすじ・解説

相葉雅紀、小峠英二、岡部大が名店のシェフや料理研究家たちから、余ってしまった唐揚げをおいしくアレンジしたレシピを教えてもらう。「唐揚げチャーハン」では、唐揚げを少し大きめに切ることで、唐揚げのジューシーさを残すことを学ぶ。ほか、「唐揚げのわさびクリームソース」「柑橘ソースの油淋鶏」などを教わる。