プロフェッショナル　仕事の流儀「情熱が、道を拓(ひら)く〜ショコラティエ・三枝俊介〜」

概要

2006年1月に始まった、さまざまな分野の第一線で活躍中の一流のプロの「仕事」を徹底的に掘り下げるドキュメンタリー。プロフェッショナルな人々の姿を通じて、仕事の奥深さや働くことの醍醐味を伝えていく。ナレーターは橋本さとしと河合優実。

あらすじ・解説

「神々の食べもの（テオブロマ）」の学名を持つカカオに魅せられたショコラティエ・三枝俊介氏に密着。究極のチョコレート作りに挑む姿を追う。