プロフェッショナル　仕事の流儀「弁当人生　おいしさへの情熱は冷めず〜料理人・山本千織〜」

概要

2006年1月に始まった、さまざまな分野の第一線で活躍中の一流のプロの「仕事」を徹底的に掘り下げるドキュメンタリー。プロフェッショナルな人々の姿を通じて、仕事の奥深さや働くことの醍醐味を伝えていく。ナレーターは橋本さとしと河合優実。

あらすじ・解説

“幻のお弁当”と言われている弁当を作る山本千織さんを紹介する。新しい料理を生み出すことに情熱を注ぎ、常に喜ばれる弁当を作り続けてきた山本さんが、新潟のある地域から特別な依頼を受け“創作弁当”を作る姿に密着する。現地に足を運ぶなど、弁当作りに徹底した工夫を凝らす山本さんの仕事ぶりに迫る。