ガイアの夜明け

概要

話題性あるテーマをはじめ、ニュースが伝えない深層に迫る経済ドキュメンタリー。主人公は時の経営者から企業戦士たち、そして名もなき人々まで全ての人々。また、日々闘い、奮闘する人たちに密着取材を行い、彼らの本音にも切り込んでいく。2025年4月より“案内人”を長谷川博己が務め、ナレーターを田中哲司が担当する。

あらすじ・解説

過去に番組で取り上げた、京都のステーキ丼専門店「佰食屋」に再び取材。1日100食限定、ランチのみの営業で飲食業界では珍しく“残業ゼロ”“週休２日”を実現したとして話題に。しかし、新型コロナウイルス感染症の影響で、複数の店舗が閉店に追い込まれ、従業員の多くを解雇したという。その挫折と再起を追う。