新潟一番サンデープラス

あらすじ・解説

人気シリーズ「ぶらり途中下車のラーメン」が新路線に突入する。新たな舞台は、魚沼市の小出駅から福島県の会津若松駅を結ぶ只見線。今回は、入広瀬駅から越後広瀬駅の間をぶらり。魚沼産コシヒカリの米粉とヨモギの粉を合わせた緑色の麺で作ったグリーンラーメンや、地元の山菜を使った山菜てんこもりラーメン。そして、本格生姜醤油のチャーシューメンに、洋食店が提供するその名も男爵ラーメンなど、沿線の絶品ラーメンを紹介する。