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バース・デイ
ドキュメンタリー／教養
2021年1月30日 TBS
ミシュラン一つ星のフレンチシェフ・谷口英司さんに密着する。「誰も見たことのない料理を作りたい」と語る谷口さんは、富山で“地産地消”を貫き、地元の食材と自身のテクニックで数々の驚きの料理を生み出してきた。その谷口さんが2020年に“水も電気もない秘境”でレストランをオープン。同地で店を開店するまでの挑戦に迫る。
Q&A
- バース・デイ（バース・デイ）の放送日はいつですか？
- 2021年1月30日／TBS
- バース・デイ（バース・デイ）の出演者、スタッフは誰ですか？
- 出演者は東山紀之、谷口英司ほかです。
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