LIFE〜夢のカタチ〜の放送内容一覧
LIFE〜夢のカタチ〜
地元生産者と連携する和菓子店とその職人に密着。19歳で店を継いだ新澤さんは、店を営業しながら夜に和菓子作りを独学する日々を送り、人気店に育て上げた。特に今年2月から販売を始めた一粒70グラム以上もあるイチゴを使用した大福が「リンゴと同じ大きさ」と話題を集めている。
LIFE〜夢のカタチ〜
紙の伝統工芸品「近江一閑張」の３代目を受け継ぐ職人、蛯谷亮太さんに密着。彼の作品は紙で作られていて、器や籠、お盆、ティッシュペーパーボックスなどを製作している。出展した海外の見本市でも評価された蛯谷さんは、さらに安心安全な和紙の利点を生かすべく、赤ちゃん用のゆりかご作りを始める。
