第49話 花嫁のれん「大抜てき」

概要

石川・金沢の老舗旅館を舞台に、おかみの奈緒子（羽田美智子）と大おかみで姑の志乃（野際陽子）のバトルを描くシリーズの第4弾。奈緒子は、新たな人材を育成するため“金沢女将塾”を開講。反対する志乃をよそに、応募が全国から殺到し、奈緒子はその中から、前向きな姿勢の真知子（矢田亜希子）を採用する。

あらすじ・解説

奈緒子(羽田美智子)から陣内(須賀貴匡)主催の食事会のリーダーに抜てきされた真知子(矢田亜希子)は、準備を進める。奈緒子からのアドバイスで、縁起の良いものばかり集めることを思いついた真知子は、大鯛をメーン料理に据えたいと考える。真知子は板長の辰夫(山本圭)に、大鯛を自分で調理したいと直訴する。