世界一の九州が始まる！「畑を変える　土壌ドクター」

あらすじ・解説

神原哲士さんは、生産者に土づくりのアドバイスや指導を行い、品質向上や収穫量UPをサポートする土壌の専門家。スコップで深さ1メートルの穴を掘り、土の硬さや通気性、排水性、根の生育環境などを診断し、あらゆる角度から土壌を診断していく。北海道の帯広畜産大学大学院で土壌学を学び、自身も就農経験を持つ神原さん。周囲から「土マニア」、「土オタク」と評されるほど土への思いは深い。作物の生産性向上を目指して奮闘する日々を追う。