ESPRIT　JAPON　#96　世界に向けて新たな“食の未来”を切り開く！シェフ能田耕太郎の挑戦

概要

モノ作り、匠の技など、世界に誇れる「Cool Japan(クールジャパン)」を日本全国から探し出し、世界に向けて紹介する。観たこともないようなニッポンを発見する「旅」、埋もれている日本の特選品に注目する「品」、クリエイターや職人の偉人を紹介する「人」の3部構成。司会は、新川優愛が務める。