パン旅。

バラエティー

パン旅。の放送内容一覧

パン旅。　京都の旅・４日間「四条・西陣界隈　千年の都でほおばる　見目麗しのパン」

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パン旅。　京都の旅・４日間「天橋立　海の京都のふるさと自慢」

2022年2月24日 NHK BSプレミアム

パン愛好家の木南晴夏が、京都在住の本上まなみと“海の京都”と呼ばれる日本海側の景勝地・天橋立エリアで、まだ見ぬパンを探す。取れたての魚と食べるフワフワのベーグルや、丹後産のコシヒカリを惜しげもなく使った香り高い米粉パンなどが登場。ふるさとへの思いがぎっしり詰まった、極上の味に迫る。

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パン旅。　京都の旅・４日間「宇治　ユニークなお茶三昧」

2022年2月23日 NHK BSプレミアム

パンが大好きな木南晴夏が京都・宇治出身で観光大使も務める安田美沙子と共に宇治を巡る。お茶の町ならではのユニークなパンが登場。本場の茶商からヒントを得たという、お茶の香りがする食パンの特別な製造方法に迫る。また、子供も喜ぶ電車パンの誕生秘話を鉄道マニアのパン店店主から聞き出す。

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パン旅。　京都の旅・４日間「嵯峨・嵐山　ニュースタイルで味わう京食材」

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パン旅。「小田原　パンが育む城下町の絆！」

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パン旅。「房総　ホットで味わうスローライフ」

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パン旅。「秩父　レトロな街をパンで元気に！」

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パン旅。「伊豆高原　アートな高原でリッチを極める」

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パン旅。「渋谷“文化のるつぼ”で愛される本物の味」

2021年7月21日 BSプレミアム

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パン旅。「吉祥寺　自分らしさを愛する町のキャラだちパン」

2021年7月14日 NHK BSプレミアム

木南晴夏とはいだしょうこが東京・吉祥寺で個性豊かなパンを探す。完璧な球体の形を追求する職人が作るボール型濃厚クリームパンが登場し、職人のこだわりに木南らは驚く。また、「ながら食べ」にこだわるパン店のツナと卵のオープンサンドを紹介し、その具が盛りだくさんでも食べやすい理由などに迫る。

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パン旅。「清澄白河　一点突破のマイワールド！」

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パン旅。「芝公園　オフィスワーカーを癒やす極上サンド」

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パン旅。「横浜　メード・イン・ジャパンの新しい風」

2021年3月12日 NHK BSプレミアム

木南晴夏がゲストの眞鍋かをりと横浜で人気のパンを味わう。反町では、祖父の代から3代続く「町のパン屋さん」へ。ハムやチーズ、ピーナッツバターなどどんな食材とも合う食パンを堪能する。また、元町ではアートギャラリーのようにおしゃれなパン店へ。パン職人が、味も形も斬新なアンパンに懸けた思いを語る。

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パン旅。「立石・堀切　ガッツあふれるパン魂！」

2021年3月11日 NHK BSプレミアム

木南晴夏がゲストの瀬戸カトリーヌと共に東京・葛飾の立石で人気のパンを味わう。コンクールに魅了された地元育ちのシェフが生み出した、宝石箱をひっくり返したかのような、鮮やかな菓子パンの数々を紹介。また、パン業界のレジェンドと福祉施設の職員たちがタッグを組んだ、ユニークなパンも堪能する。

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パン旅。「奥三茶　住宅街に広がるオトナのパンライフ」

2021年3月10日 NHK BSプレミアム

木南晴夏がゲストのすみれと共に東京・三軒茶屋の奥に広がる“奥三茶”で人気のパンを味わう。若い二人の職人が生み出した、フランスの家庭料理とバゲットがコラボする「斬新タルティーヌ」や、フランスのパン文化を奥三茶に花開かせたカンパーニュなどが登場。二人は“おしゃれピクニック”を楽しむ。

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パン旅。「自由が丘　オトナ女子のごほうびクロワッサン」

木南晴夏がゲストのトリンドル玲奈と共に東京・自由が丘で人気のクロワッサンを味わう。おいしく食べられるのは出来立て１時間以内という制限時間がついた、クリームをたっぷり中に絞って仕上げる軽い食感のクロワッサンや、パティシエが焼き上げたアーモンド風味のずっしりとしたクロワッサンを堪能する。

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パン旅。「高輪・白金　“おなか”も“心”もリッチに！」

木南晴夏がゲストの美村里江と共に東京・白金高輪で販売されているパンを味わう。自家製酵母にこだわり抜いたシェフが10年以上かけて育ててきた「秘伝の酵母」を使ったパンや、白金の人々と店主の絆が生み出した、宝石玉のようなパンなどが登場。木南と美村が、東京都庭園美術館での「おしゃれピクニック」で堪能する。

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パン旅。「根津　アートな路地裏で見つけた深〜い味わい！」

2021年3月4日 NHK BSプレミアム

木南晴夏がゲストの寺島しのぶと共に、東京・根津で販売されているパンを味わう。動物パンの専門店では、ウサギやカメなどのユニークでかわいらしい動物形のパンを前に、二人は思わず笑顔になる。また、伝統食材を隠し味に、素朴で深い味わいのパンを焼き続ける職人も紹介。意外な隠し味の材料に寺島も驚く。

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パン旅。「代官山　オシャレママもトリコのパン革命！」

2021年3月3日 NHK BSプレミアム

木南晴夏が、ゲストの山田優と共に東京・代官山で販売されているパンを味わう。パティシエ出身のシェフがスイーツ作りの技を凝らして作り上げたカンパーニュを堪能。また、フランスパン作り20年のベテランシェフが生み出した「やわらかフランスパン」など、流行の最先端の街ならではの独創的なパンと出合う。

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パン旅。「原宿　個性が爆発！ポップなスイーツパン」

2021年3月2日 NHK BSプレミアム

木南晴夏が内田理央と共に東京・原宿で販売されているパンを味わう。食パンにあんこが渦巻くアンパンや、鮮やかな緑色のメロンパンなど奇想天外なパンを紹介。また、“SNS映え”するフレンチトーストの食感に木南と内田は驚く。個性的なクリエーターが集う原宿ならではの、一風変わったパンを堪能する。

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第1話　生きるため、俺は誰を信じるのか

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ブルーモーメント

第1話空を読み命を救え！災害対策本部SDM始動

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Re：リベンジ－欲望の果てに－

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4月25日(木)放送分

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約束～16年目の真実～

#3「選択」ひとつの真実と生まれる謎

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