パン旅。の放送内容一覧
パン旅。「隅田川沿いの斬新パン(4)日暮里・王子編」
2019年2月22日 NHK BSプレミアム
木南晴夏と佐藤めぐみが東京・隅田川上流の日暮里と王子のパン店を巡る。昭和初期に建てられた古民家のパン店では、サワードウ・ブレッドを実食。“パン女子“を自認する木南らも初めてだという日本で珍しい北欧伝来のパンを味わう。また、アートのような超絶技巧の飾りパンなどを紹介する。
パン旅。「三浦半島 編」
2019年2月15日 NHK BSプレミアム
木南晴夏が富山えり子と共に、神奈川・三浦半島のパン店を紹介。アメリカの風情漂う横須賀や三浦市三崎口を巡り、地元の旬の野菜を生かしたカラフル野菜パンや抹茶のメロンパンなどの色鮮やかなパン、1年がかりで作るパンなどを味わう。木南と富山が、地域密着型の職人たちの“地元愛”に迫る。
