グレーテルのかまど　ｓｅｃｏｎｄ ｓｅａｓｏｎ「ドストエフスキーのパスチラ」

概要

仕事や子育てに追われながらも“ひと息つける自分の時間”を大切にしたい…そんな大人の女性に向けて、美しく・優しく・柔らかくスイーツに迫る教養娯楽番組の第2シリーズ。有名人が愛したお菓子や、名画や名作に登場するお菓子、国内外の郷土菓子などお菓子にまつわる数々の物語や思いがけない誕生のドラマを伝える。 ナビゲーターは瀬戸康史。

あらすじ・解説

14世紀から愛されているリンゴを使ったロシアの伝統菓子のパスチラを紹介する。「罪と罰」など重厚な作品を生み出してきたドストエフスキーだが、そのイメージとは違い甘党だったという。そんなドストエフスキーの好物だったといわれる、メレンゲのふわふわとした食感が特徴のパスチラ作りに瀬戸康史が挑戦する。