グレーテルのかまど　ｓｅｃｏｎｄ ｓｅａｓｏｎ「南仏プロヴァンスのカリソン」

概要

仕事や子育てに追われながらも“ひと息つける自分の時間”を大切にしたい…そんな大人の女性に向けて、美しく・優しく・柔らかくスイーツに迫る教養娯楽番組の第2シリーズ。有名人が愛したお菓子や、名画や名作に登場するお菓子、国内外の郷土菓子などお菓子にまつわる数々の物語や思いがけない誕生のドラマを伝える。 ナビゲーターは瀬戸康史。

あらすじ・解説

南フランスのプロヴァンス地方で愛され続ける、アーモンドとフルーツの砂糖漬けを練り上げた生地を型で抜き、白いアイシングで飾った菓子・カリソンの魅力に迫る。プロヴァンスの王が、結婚式で花嫁に送ったという言い伝えのあるカリソンの400年以上続いている祭や、新しい素材を取り入れて新作のカリソンを開発する菓子店などを紹介する。