グレーテルのかまど「“ホビットの冒険”のシードケーキ」

概要

仕事や子育てに追われながらも“ひと息つける自分の時間”を大切にしたい…そんな大人の女性に向けて、美しく・優しく・柔らかくスイーツに迫る教養娯楽番組の第2シリーズ。有名人が愛したお菓子や、名画や名作に登場するお菓子、国内外の郷土菓子などお菓子にまつわる数々の物語や思いがけない誕生のドラマを伝える。 ナビゲーターは瀬戸康史。

あらすじ・解説

トールキンの著書「ホビットの冒険」に登場する「シードケーキ」を紹介する。キャラウェイシードが入っている同ケーキは、16世紀からイギリスで食べられており長い歴史を持つ。イギリス菓子専門店を営む中山真由美氏が「シードケーキ」の魅力などを語る。また、瀬戸康史が香り豊かな「シードケーキ」作りに挑戦。