「きょうの料理」でおなじみの料理研究家・土井善晴の思い出の味だというキャビネットケーキを紹介する。一流の料理人を目指す道半ばで家庭料理を教えることになった土井。葛藤を抱えながらも、やがて家庭で作るからこそ出来ることに気づいたという。土井が悟った、細かい手順や見栄えよりも大切なことに迫る。
Q&A
- グレーテルのかまど(グレーテルのかまど「土井善晴のキャビネットケーキ」)の放送日はいつですか?
- 2020年6月8日/NHK Eテレ
- グレーテルのかまど(グレーテルのかまど「土井善晴のキャビネットケーキ」)の出演者、スタッフは誰ですか?
- 出演者は瀬戸康史、キムラ緑子、土井善晴ほかです。