フランス東部・サヴォワ地方で14世紀に生まれた伝統的な焼き菓子の「ビスキュイ・ド・サヴォワ」の作り方を紹介。シンプルな材料ながら、ふわふわに仕上がるのが特徴で、アルプスの山並みを模したともいわれる型で焼き上げる。さらに、番組ナビゲーターを務める瀬戸康史の若き日のお宝映像も公開する。
Q&A
- グレーテルのかまど(グレーテルのかまど「思い出のビスキュイ・ド・サヴォワ」)の放送日はいつですか?
- 2020年6月15日/NHK Eテレ
- グレーテルのかまど(グレーテルのかまど「思い出のビスキュイ・ド・サヴォワ」)の出演者、スタッフは誰ですか?
- 出演者は瀬戸康史、キムラ緑子ほかです。