グレーテルのかまど「英国　春を告げるシムネルケーキ」

概要

仕事や子育てに追われながらも“ひと息つける自分の時間”を大切にしたい…そんな大人の女性に向けて、美しく・優しく・柔らかくスイーツに迫る教養娯楽番組の第2シリーズ。有名人が愛したお菓子や、名画や名作に登場するお菓子、国内外の郷土菓子などお菓子にまつわる数々の物語や思いがけない誕生のドラマを伝える。 ナビゲーターは瀬戸康史。

あらすじ・解説

春の訪れを感じさせるイギリスの菓子「シムネルケーキ」を紹介。ラム酒の風味たっぷり、ドライフルーツがぎっしり詰まったシムネルケーキ。表面を覆うマジパンの上には、さらに11個の玉が飾られる。中世から伝わり、やがて母の日のケーキの定番、またイースターに欠かせない菓子となったシムネルケーキの物語を公開。