アイスクリームのコーンのような焼き菓子・チャルドーニを特集する。チャルドーニは、中にクリームを詰めたりアイスクリームに添えたりして楽しむ菓子。今回はイタリア・ルネサンス期当時の焼き方を紹介する他、めったにお目にかかれない、チャルドーニ作りに使われた焼き型コレクションも紹介する。
Q&A
- グレーテルのかまど(グレーテルのかまど「イタリアルネサンスのチャルドーニ」)の放送日はいつですか?
- 2022年5月2日/NHK Eテレ
- グレーテルのかまど(グレーテルのかまど「イタリアルネサンスのチャルドーニ」)の出演者、スタッフは誰ですか?
- 出演者は瀬戸康史、キムラ緑子ほかです。