「椿姫」などオペラの名作を生んだ作曲家・ヴェルディの好物として知られる、イタリアの郷土菓子・スポンガータを取り上げる。ヴェルディはハムなどで世界に知られる美食の地、エミリア=ロマーニャ地方で誕生。作曲家として名声を得てからもこの地を愛し、豪華な食べ物より慣れ親しんだ地元の味を愛したという。
Q&A
- グレーテルのかまど(グレーテルのかまど ヴェルディのスポンガータ)の放送日はいつですか?
- 2023年3月6日/NHK Eテレ
- グレーテルのかまど(グレーテルのかまど ヴェルディのスポンガータ)の出演者、スタッフは誰ですか?
- 出演者は瀬戸康史、キムラ緑子ほかです。