グレーテルのかまど

• キムラ緑子
• 瀬戸康史

• キムラ緑子
• 瀬戸康史

• キムラ緑子
• 瀬戸康史

• キムラ緑子
• 瀬戸康史

• 瀬戸康史
• キムラ緑子

• 瀬戸康史
• キムラ緑子

• キムラ緑子
• 瀬戸康史
• 矢部太郎
• やべみつのり

• キムラ緑子
• 瀬戸康史

• 瀬戸康史
• キムラ緑子

ゲストは吉岡里帆。「もちもちしたものへの愛情がすごい」と言う吉岡が「もちもちの中のもちもち！」と語るあぶり餅を取り上げる。炭火で香ばしくあぶったお餅にきな粉をまぶし、京都特製の甘い白みそをかけて味わうあぶり餅。ソウルフードだという吉岡が思い出のエピソードを紹介する他、ヘンゼルが秘伝の餅に挑む。

• 瀬戸康史
• キムラ緑子

• 瀬戸康史
• キムラ緑子

• キムラ緑子
• 瀬戸康史

• 瀬戸康史
• キムラ緑子

「椿姫」などオペラの名作を生んだ作曲家・ヴェルディの好物として知られる、イタリアの郷土菓子・スポンガータを取り上げる。ヴェルディはハムなどで世界に知られる美食の地、エミリア＝ロマーニャ地方で誕生。作曲家として名声を得てからもこの地を愛し、豪華な食べ物より慣れ親しんだ地元の味を愛したという。

• 瀬戸康史
• キムラ緑子

• 瀬戸康史
• キムラ緑子

• 瀬戸康史
• キムラ緑子

スーザン・バーレイの絵本「わすれられないおくりもの」に、“しょうがパン”として登場するジンジャー・ブレッドを紹介する。同作の中で、森の仲間たちは主人公・アナグマの死を、思い出を語り合うことで乗り越えていく。そんな物語と“しょうがパン”には、作者最愛の祖母との思い出が映し出されているという。

• 瀬戸康史
• キムラ緑子

小説家・泉鏡花の故郷の味、「くるみのあめ煮」を取り上げる。鏡花は小説家の尾崎紅葉に師事し、人気作家となるが、その人生は苦難の連続だった。幼少時には母を亡くし、喪失感から母の面影を重ね美しい女性を描き続けた。そんな鏡花が好んだ「くるみのあめ煮」は、支えてくれた人々との思い出が詰まった味だという。

• 瀬戸康史
• キムラ緑子

• 瀬戸康史
• キムラ緑子

• 瀬戸康史
• キムラ緑子
• 宮澤エマ
• マキタスポーツ
• 真飛聖