ハンバーグやそぼろ、ギョーザなど、さまざまな料理に大活躍するひき肉を特集。ひき肉を作る現場に密着すると、ひき肉にはうま味たっぷりの「超お得肉」が使われていることが判明する。ひと手間加えるだけでさらにおいしくする方法、ひき肉の力を120%引き出すための技などを徹底紹介していく。
Q&A
- ガッテン!(ガッテン!「早い!うまい!“ひき肉”を絶品に変身させる超ワザSP」)の放送日はいつですか?
- 2018年9月19日/NHK総合
- ガッテン!(ガッテン!「早い!うまい!“ひき肉”を絶品に変身させる超ワザSP」)の出演者、スタッフは誰ですか?
- 出演者は立川志の輔、小野文惠、山寺宏一、内山信二ほかです。