日本人の食卓に変革をもたらした「食のスペシャリスト」を紹介する拡大版。新たな家庭調味料として広がった「塩こうじ」を開発したこうじ店のおかみや、“血糖値を上げない食事法”として知られる「野菜ファースト」を全国に広めた医師と栄養士が登場。開発・普及への思いや、すぐに使える情報などを紹介する。
Q&A
- ガッテン!(ガッテン!「野菜ファースト・カット野菜・塩こうじ 食卓の革命児大集結SP」)の放送日はいつですか?
- 2019年12月11日/NHK総合
- ガッテン!(ガッテン!「野菜ファースト・カット野菜・塩こうじ 食卓の革命児大集結SP」)の出演者、スタッフは誰ですか?
- 出演者は立川志の輔、小野文惠、山寺宏一、岡田圭右ほかです。