人生最高レストラン

概要

ゲストの「人生で最高のおいしかったものの“お話”」について尋ねるグルメ・トークバラエティー。「食を通して、人を知る」をテーマに、ゲストの人生の思い出や苦労話にも触れ、その素顔と魅力に迫る。

あらすじ・解説

フレンチレストラン「カンテサンス」オーナーシェフ・岸田周三氏が登場。12年連続でミシュランの三つ星を獲得し、食べログで総合全国1位に輝いたこともある。その岸田氏が、15歳の時に食べて感動した一品は、漫画「美味しんぼ」に出てきた料理だという。その料理を食べたレストランを修行先に選んだ岸田が、下積み時代を語る。