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パレ・ド・Z〜おいしさの未来〜

ドキュメンタリー/教養

2018年10月6日スタート 隔週土曜昼5:30/BSフジ

一流シェフの究極の一皿を、ドキュメンタリー&ドラマ仕立てで紹介する。高嶋政宏演じる、B級グルメ専門のライターであり、フードミュージアムのチーフキュレーターを務める三石寛太が、日本各地を飛び回り、究極の一皿を探す様子を描く。また、シェフに密着取材を敢行し、料理が生み出されるまでの過程も丁寧に描く。

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パレ・ド・Z〜おいしさの未来〜の放送内容

パレ・ド・Z〜おいしさの未来〜
2021年5月2日 BSフジ・181

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パレ・ド・Z〜おいしさの未来〜 高木慎一朗(日本料理 銭屋)
2021年3月20日 BSフジ・181

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パレ・ド・Z〜おいしさの未来〜 第38回:米田肇(HAJIME)
2021年1月23日 BSフジ

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パレ・ド・Z〜おいしさの未来〜 手島竜司(PAGES)
2020年11月7日 BSフジ・181

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パレ・ド・Z〜おいしさの未来〜
2020年3月21日 BSフジ

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パレ・ド・Z〜おいしさの未来〜「第35回:小林寛司(Villa AiDA)」
2020年3月7日 BSフジ

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パレ・ド・Z〜おいしさの未来〜
2020年2月22日 BSフジ・181

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パレ・ド・Z〜おいしさの未来〜「第33回:長谷川在佑(傳)」
2020年2月8日 BSフジ

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パレ・ド・Z〜おいしさの未来〜
2020年1月26日 BSフジ

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パレ・ド・Z〜おいしさの未来〜
2020年1月11日 BSフジ

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パレ・ド・Z〜おいしさの未来〜 第30回:渡辺雄一郎(Nabeno-Ism)
2019年12月28日 BSフジ

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パレ・ド・Z〜おいしさの未来〜「第29回:神田裕行(かんだ)」
2019年12月7日 BSフジ

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パレ・ド・Z〜おいしさの未来〜
2019年11月23日 BSフジ

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パレ・ド・Z〜おいしさの未来〜
2019年11月2日 BSフジ

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パレ・ド・Z〜おいしさの未来〜「第26回:池川義輝(鳥しき)」
2019年10月19日 BSフジ

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パレ・ド・Z〜おいしさの未来〜
2019年10月5日 BSフジ

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パレ・ド・Z〜おいしさの未来〜
2019年9月21日 BSフジ・181

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パレ・ド・Z〜おいしさの未来〜「第23回:道場六三郎(銀座ろくさん亭)」
2019年8月31日 BSフジ

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パレ・ド・Z〜おいしさの未来〜
2019年8月17日 BSフジ・181

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パレ・ド・Z〜おいしさの未来〜
2019年8月3日 BSフジ

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パレ・ド・Z〜おいしさの未来〜の出演者・キャスト

  • 高嶋政宏

    高嶋政宏
    三石寛太役

  • 田口トモロヲ

    田口トモロヲ

  • つみきみほ

    つみきみほ

パレ・ド・Z〜おいしさの未来〜のスタッフ

小山薫堂
(監修)

パレ・ド・Z〜おいしさの未来〜のニュース

  • 「パレ・ド・Z~おいしさの未来~」(BSフジ)に出演する高嶋政宏

    高嶋政宏「寿司を食べるときはイカから」「ワインは泡から」食のこだわりを語る

    2018/11/21 07:30

パレ・ド・Z〜おいしさの未来〜のニュース画像

  • 「パレ・ド・Z~おいしさの未来~」(BSフジ)に出演する高嶋政宏
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