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二代目 和風総本家

バラエティー

2018年10月11日スタート 毎週木曜夜9:00/テレビ東京系

日本の良さを再認識するをコンセプトに放送する「和風総本家」が、10年目で大リニューアル。「ニッポンの良さを未来へ…」をテーマに、日本の未来を担う若者たちに、日本の良さを伝えていく番組へと進化する。これまでレギュラーを務めた萬田久子、東貴博に加え、“二代目”として鈴木福が新レギュラーに加わる。

  • 放送内容

  • キャスト・キャラクター

  • ニュース

二代目 和風総本家の放送内容

二代目 和風総本家2時間スペシャル「その後、お元気ですか?」
2020年3月19日 テレビ東京

放送12年間で状況が激変した取材先を再び訪ねる。2011年に取材した愛媛の鬼瓦を作る女性鬼師を調査すると、取材後に師匠が亡くなったことが分かる。師匠の思いを継ぎ努力を重ね、技術や作品が進化した女性職人に密着する。また、定番企画「日本のスゴイ機械」では、過去に取材した機械の最新版を取り上げる。

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二代目 和風総本家2時間スペシャル「見た事ない!東京の裏側潜入SP」
2020年3月5日 テレビ東京

東京の観光スポットや、日本を支える研究を行っている施設の裏側に、前田吟らレギュラー陣が密着する。東京・池袋のサンシャイン水族館では、餌やりや掃除、珍しい生物の飼育など職員たちの仕事ぶりを取材する。また、東京大学では、生物学と機械工学を組み合わせたバイオハイブリッドの研究室に潜入する。

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二代目 和風総本家2時間スペシャル「密着!港食堂24時〜春の房総編〜」
2020年2月20日 テレビ東京

「密着!港食堂24時〜春の房総編〜」と題し、千葉・房総半島の港食堂で働く人々や、港食堂を支える漁師を取材する。白子港では登坂淳一が定置網漁に同行し、南房総付近でしか取れないという珍しい魚を狙う。そして、鮮度が落ちやすく、流通には不向きだという隠れた海の幸を、150年続く老舗の港食堂で堪能する。

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二代目 和風総本家「旬の食材SP〜老舗に聞いた鍋を絶対美味しく食べる方法」
2020年2月13日 テレビ東京

フキとふきのとうの違いや、すき焼きを生卵で食べる理由など、旬の食にまつわる素朴な疑問をひもとく。ほか、だしをとるこつや、簡単にあく取りができる方法を、老舗店や人気店の料理人が紹介する。スタジオでは、前田吟、萬田久子ら出演者が実際に教わった方法で鍋を調理し、試食する。

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二代目 和風総本家スペシャル「意外と知らない!?戦国武将学」
2020年2月6日 テレビ東京

戦国時代の食料事情やよろいの値段、合戦がどのように行われていたかなど、素朴な疑問を解説する。また、織田信長らの戦国武将の素顔をひもとき、意外と知られていない“戦国武将学”を紹介。ほか、牛タン、からしれんこん、雷おこしなど、日本各地にある名物が名物になるまでの経緯を追う。ゲストは中村雅俊ら。

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二代目 和風総本家の出演者・キャスト

  • No Image

    萬田久子
    (出演)

  • 東貴博

    東貴博
    (出演)

  • No Image

    鈴木福
    (出演)

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Q&A

二代目 和風総本家の放送日はいつですか?
2018年10月11日スタート 毎週木曜夜9:00/テレビ東京系
二代目 和風総本家の出演者、スタッフは誰ですか?
出演者は萬田久子、東貴博、鈴木福ほかです。