二代目　和風総本家スペシャル「〜百年モノ・金沢編＆過酷な現場で働くお父さん〜」

概要

日本の良さを再認識するをコンセプトに放送する「和風総本家」が、10年目で大リニューアル。「ニッポンの良さを未来へ…」をテーマに、日本の未来を担う若者たちに、日本の良さを伝えていく番組へと進化する。これまでレギュラーを務めた萬田久子、東貴博に加え、“二代目”として鈴木福が新レギュラーに加わる。

あらすじ・解説

100年以上受け継がれてきた“100年モノ”にまつわる歴史や、それを維持する職人の技と思いを紹介。6代続く、発酵食品の老舗店の大修復に密着する。