100年以上受け継がれてきた“100年モノ”にまつわる歴史や、それを維持する職人の技と思いを紹介。6代続く、発酵食品の老舗店の大修復に密着する。
Q&A
- 二代目 和風総本家(二代目 和風総本家スペシャル「〜百年モノ・金沢編&過酷な現場で働くお父さん〜」)の放送日はいつですか?
- 2019年1月24日/テレビ東京
- 二代目 和風総本家(二代目 和風総本家スペシャル「〜百年モノ・金沢編&過酷な現場で働くお父さん〜」)の出演者、スタッフは誰ですか?
- 出演者は萬田久子、東貴博、鈴木福、柳葉敏郎ほかです。