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町の片隅に咲く広島の知られざる魅力に迫る“かたすみ食堂”。今回は里山の生きものたちのおいしい恵みを紹介する。まずは、最近人気の愛らしいヤギ。ミルクやチーズ、ソフトクリームは美味と評判。草刈り能力も高く、耕作放棄地復活にも貢献している。続いて、涼しい高原の牧場で飼われているヒツジ。ラム肉は星付きレストランからも高い評価を受けている。そこで、ヤギ愛・ヒツジ愛にあふれる人たちを訪ね、その魅力に迫る。
Q&A
- 広島かたすみ食堂（広島かたすみ食堂「おいしすぎる！里山の生きものの恵み」）の放送日はいつですか？
- 2020年10月8日／NHK広島
- 広島かたすみ食堂（広島かたすみ食堂「おいしすぎる！里山の生きものの恵み」）の出演者、スタッフは誰ですか？
- 出演者はテンション高野、岡崎太希、トータルテンボスほかです。
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