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バトンタッチ SDGsはじめてます「「“もったいない”を地域の名物になる新しいラーメンに!」矢都木二郎さん」
ドキュメンタリー／教養
2021年12月4日 BS朝日
あらすじ・解説
宮城・石巻の食堂で出している一風変わった人気ラーメン「あら〜麺」を特集。石巻で揚がった魚の“あら”を使い、すっきりした味わいで、東京の有名ラーメンチェーンの代表・矢都木さんが、食品ロスの解決と町おこしを目指して開発したという。絶品スープを作り上げるその現場に密着する。
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Q&A
- バトンタッチ SDGsはじめてます（バトンタッチ SDGsはじめてます「「“もったいない”を地域の名物になる新しいラーメンに!」矢都木二郎さん」）の放送日はいつですか？
- 2021年12月4日／BS朝日
- バトンタッチ SDGsはじめてます（バトンタッチ SDGsはじめてます「「“もったいない”を地域の名物になる新しいラーメンに!」矢都木二郎さん」）の出演者、スタッフは誰ですか？
- 出演者は谷原章介ほかです。
