所JAPAN

概要

世界と比べて非常に個性的な日本の特徴をテーマに、多彩なスペシャリストの解説を交えながら、MCの所ジョージが“知っているようで知らない身近な謎”を解き明かしていく。日本にまつわる食、歴史、科学、地理、文化などに独自の視点で斬り込む。レギュラーパネリストは佐々木希。

あらすじ・解説

スイーツから冷凍ギョーザまで、多くの人に愛される商品の製造現場に潜入。日本の“おいしい技術”を調査する。1年間で250万個を売り上げたこともあるミルクレープの工場では、13層に重ねた薄い生地をきれいにカットする驚きの技術、冷凍ラーメンの工場では、シャキシャキの具材とコシのある麺を生み出す驚きの工程に迫る。