ヒューマングルメンタリー　オモウマい店

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• 田中笑太郎

「けんかするほど味がいい！麺姉弟」と題し、亡き両親から店を継いだ姉弟で、弟が社長を、姉がおかみを務めるラーメン店に密着する。さらに、「盛りすぎゴメン！時代全無視食堂」では、茨城・牛久市の特産品である、看板メニューのもつ煮が登場する。ほか「全力で闘うヨッシャーうどん店主」などが登場。

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「味のイサム研修道場」と題し、番組が長年取材を続けている埼玉・羽生市にある“豚から”の名店「味のイサム」を舞台に、中京テレビに入社した新人社員たちを対象とした研修がスタート。一昨年から始まったこの研修では、社員たちに店の接客や掃除、仕込みなどを通じて社会人としてのマナーや哲学を教えていく。

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