発見!!“食”遺産　＃あなたのレシピ残させてください

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• 稲村亜美

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ゲストの鈴木ちなみと共に、奈良・宇陀市へ。老舗精肉店で「大和はいばら牛」を堪能した二人は、旬のホウレン草の情報を入手し、曾爾村へ向かう。10年前にブランド化された「大和寒熟ほうれん草」を収穫する「ほうれん草部会」会長の自宅を訪れ、手軽にできる栄養満点のメニューのレシピを教えてもらう。

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• 鈴木ちなみ

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石田靖と野呂佳代が兵庫・城崎温泉へ。温泉街の鮮魚店でブランドガニの「津居山かに」の情報を教えてもらい、底曳網漁の組合長がいる津居山漁港を訪れる。捕れたての津居山かにを茹でガニ、焼きガニにして味わうほか、カニを使った贅沢な“漁師メシ”のレシピを聞き込みする。

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• 野呂佳代

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• 豊崎由里絵

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• 高橋みなみ

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• 高田秋

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石田靖と稲村亜美が関西の食の宝庫とも言われる兵庫・淡路島へ。映えスポットとしても人気の洲本レトロこみちで、地元食材を使ったグルメを食べながら旬のおいしいものを聞き込みする。今後、淡路島の名物になるかもしれないとの情報を入手し、向かったオリーヴ園では、収穫やオリーヴオイルの試作に挑戦する。