発見!!“食”遺産 ＃あなたのレシピ残させてくださいの放送内容一覧
発見!!“食”遺産 ＃あなたのレシピ残させてください
石田靖がゲストの稲村亜美と共に、地元の人のみぞ知る“ローカルグルメ” を探す。今回の舞台となる滋賀・余呉町は、近畿以西で唯一の「特別豪雪地帯」に指定されている雪の街。二人は、雪景色の中を歩きながら聞き込みを開始。すると、この時期にぴったりな「あったか料理」の情報を入手する。
発見!!“食”遺産 ＃あなたのレシピ残させてください
ゲストに稲村亜美が登場。滋賀・米原を舞台に、石田靖と地元の人のみぞ知るローカルグルメを見つけ出し、「食遺産」認定を目指す。街の人から「普通の大根より辛い」という“伊吹大根” の存在を聞きつけた二人は、伊吹大根を栽培している農家の元へ。すると、大根の収穫を手伝うことになる。
発見!!“食”遺産 ＃あなたのレシピ残させてください
石田靖とゲストが、その土地の知られざるおいしいグルメを探すロケバラエティー。ゲストに豊崎由里絵が登場。今回は「名店シェフの絶賛食材スペシャル」と題し、一流の料理人が愛してやまない食材について調査する。二人は京都・宮津の「飯尾醸造」へ向かい、「富士酢」の魅力を徹底解剖する。
