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探検ファクトリー「みそ汁工場 お湯を注いで10秒で美味しくできる秘密」
バラエティー
2026年11月14日 NHK総合
あらすじ・解説
岡山・里庄町のフリーズドライのみそ汁工場を探検する。お湯を注ぐだけで作りたてのような味や食感がよみがえる秘密に迫ると、食材ごとに冷凍や乾燥の条件を見極める高度な技術にあることが判明。ナスの色や風味を守り、豆腐の滑らかな食感を残す独自の知恵の他、手軽さの裏に隠された工夫と技術を解明する。
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求人情報
NEW
探検ファクトリーの放送情報
- NHK総合・東京
- 2026年11月14日(土) 昼0:15
- NHK総合・大阪
- 2026年11月14日(土) 昼0:15
- NHK総合・名古屋
- 2026年11月14日(土) 昼0:15
- NHK総合・札幌
- 2026年11月14日(土) 昼0:15
- NHK総合・福岡
- 2026年11月14日(土) 昼0:15
- NHK総合・盛岡
- 2026年11月14日(土) 昼0:15
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Q&A
- 探検ファクトリー（探検ファクトリー「みそ汁工場 お湯を注いで10秒で美味しくできる秘密」）の放送日はいつですか？
- 2026年11月14日／NHK総合
- 探検ファクトリー（探検ファクトリー「みそ汁工場 お湯を注いで10秒で美味しくできる秘密」）の出演者、スタッフは誰ですか？
- 出演者は中川家、すっちー、橋本のりこほかです。
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SONGSNHK総合・東京 2026年11月16日(月) 深夜0:35 -
ほんまもんNHK BS1 2026年11月14日(土) 朝7:15 -
ひよっこNHK総合・東京 2026年11月16日(月) 昼0:30
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