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佳久創が、東京湾の奥に位置する通称“湾奥”を舞台に、冬の風物詩としても知られるマコガレイ釣りに挑戦する。古くから江戸前の釣り物として人気が高いマコガレイ。まずは1匹を目標に、自己記録を大きく上回る45cm級の“大判マコガレイ”を狙う。さらに、マコガレイの唐揚げなど絶品料理を堪能する。

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福島・富岡町の常磐沖でソムリエの田崎真也がヒラメ釣りに挑む。“ヒラメ40（秒）”という格言が生まれるほど早合わせは禁物で、そのタイミングの見極めには習熟を要するヒラメ釣り。70cmを超える“座布団サイズ”を餌とメタルジグという二つの釣法で狙う。さらに、ヒラメのパスタなど絶品料理を堪能する。

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